Листовая капуста пак-чой с интенсивным ростом. Ценится за скороспелость (45 дней), холодостойкость, неприхотливость выращивания, возможность круглогодичного культивирования в теплицах. Розетка высотой 45 см. Масса одного растения достигает 1350 г. Листья с широкими, толстыми, сочными черешками. Вкус пикантный, слабо-острый, горчичный. Идеальный продукт для сторонников здорового питания. Востребован в диетах для похудения. Черешки отваривают и тушат; листья вкусны в свежем виде в салатах. Урожайность 7-8 кг/м 2 . Декоративные розетки используют также для оформления цветников.
Посев семян в открытый грунт в два срока – весной (конец апреля-начало мая) и во второй половине лета (июль-август). Летний посев обеспечивает более высокий и качественный урожай. С весенним посевом задерживаться нельзя, при длине дня более 13 часов велика вероятность стеблевания растений.
